“小孩小孩你別饞，過(guò)了臘八就是年……”這首童謠小朋友們是不是耳熟能詳呢？

如果說(shuō)過(guò)年是一首交響曲，那么臘八節(jié)就是香濃的前奏，熱熱鬧鬧地拉開春節(jié)的序幕?，F(xiàn)在就跟隨Pongo來(lái)到咱們NYC臘八“蒜”出好財(cái)運(yùn)的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，一起來(lái)看看寶貝們的精彩表現(xiàn)吧~

通過(guò)Jessie老師的講解，小朋友們了解到我們中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日之一“臘八節(jié)”的由來(lái)和習(xí)俗。臘八節(jié)，除了喝暖呼呼的臘八粥，我們還可以泡臘八蒜！泡臘八蒜是臘八節(jié)節(jié)日食俗，主要流行于中國(guó)北方，尤其是華北地區(qū)。

其實(shí)臘八蒜的食材非常簡(jiǎn)單，就是米醋和大蒜瓣兒。寶貝們一起來(lái)剝皮扒蒜，把蒜瓣裝進(jìn)罐子，倒入米錯(cuò)，醋汁剛好沒過(guò)蒜瓣，蓋子蓋緊即可，一瓶臘八蒜就泡好了，剩下就是等待啦！

把泡好的臘八蒜帶回家，過(guò)幾天觀察一下罐子里大蒜的顏色會(huì)有什么變化。原來(lái)，臘八蒜是一步步變綠的，臘八蒜變綠和大蒜綠色素有關(guān)系。這種大蒜綠色素是一種天然的花青素類色素，它不是很穩(wěn)定，會(huì)在腌制的25天左右逐漸變黃變淺。

完成了泡臘八蒜的工作，寶貝們是不是有點(diǎn)餓了呢？在NYC，總有溫暖不期而遇，吃一碗餃子，嘗一瓣蒜，愿寶貝們幸福好運(yùn)常相伴。

每一次活動(dòng)體驗(yàn)都是一次成長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)，很高興跟寶貝們度過(guò)美好的親子時(shí)光。最美的事不是留住時(shí)光而是留住回憶，NYC祝寶貝們和家人臘八節(jié)快樂。