NYC早教中心育兒分享，如何用土豆自制輔食。土豆是家庭餐桌上常見的食物，如何用土豆做一道美味的輔食呢？

中醫(yī)認為，土豆性平，有和胃、調中、健脾、益氣之功效；能改善腸胃功能，對胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。

胡蘿卜土豆泥

(建議月齡：7個月或以上)

胡蘿卜除了含有豐富的胡蘿卜素和維生素B外，還含有糖類、揮發(fā)油、花青素，這些營養(yǎng)素能促進的身體的新陳代謝。此外，胡蘿卜含有的營養(yǎng)素能有效消除寶寶的便秘。

準備食材：土豆1個、胡蘿卜1條。

做法：

1.土豆去皮切中塊，裝入大碗中，上蒸鍋蒸熟。

2.胡蘿卜切碎后，將胡蘿卜蒸熟。

3.將蒸熟的土豆用勺子壓成泥。

4.將蒸熟的胡蘿卜放入土豆泥中，攪拌均勻即可。

土豆?jié)鉁?適合8個月以上寶寶)

原料：土豆1個、胡蘿卜1/2根 、乳酪1小盒、西紅柿1個

做法：

1.土豆和胡蘿卜切成小丁。

2.鍋中放入1杯半水、1湯匙乳酪，將切丁的材料放入鍋中煮至熟爛。

3.用打蛋器拌勻成濃稠狀。

4.將濃湯倒入湯碗中，西紅柿去皮后，切下一小塊并繼續(xù)切成碎粒點綴。

提示：西紅柿、香菜葉、芹菜葉用于點綴。乳酪超市中有適合寶寶吃的迷你盒包裝的，1小盒的量放入就可以。

蘋果土豆泥(適合6個月以上的寶貝)

原料：土豆1個、蘋果泥2勺

做法：

1.土豆去皮洗凈，切成小塊放入鍋內，加入適量的水煮熟或在蒸鍋中蒸熟。

2.熟后用湯匙或搗泥棒搗成泥狀。

3.蘋果刮出2勺果泥，與土豆泥混勻即可。

提示：將蘋果換成香蕉、胡蘿卜也不錯。

西蘭花土豆泥

(建議月齡：8個月或以上)

西蘭花中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿卜素等。

食材：土豆20克、西 蘭花10克。

做法：

1.土豆去皮切成片入沸水鍋中蒸熟、蒸透。

2.西蘭花洗凈，取嫩的部分入沸水焯一下，撈出剁碎。

3.將蒸好的土豆碾成泥。

4.土豆與西蘭花攪勻，捏成球狀即可上盤。

藍莓土豆泥

(建議月齡：10個月或以上)

食材：土豆200克、胡蘿卜1根、藍莓果醬100克

做法：

1.將洗干凈的土豆去皮切成薄片。

2.將胡蘿卜切薄片用模具壓出形狀，并將土豆和胡蘿卜上鍋蒸熟。

3.用攪拌機或者研磨器將土豆弄成泥，拌入適量的藍莓果醬。

4.裝進碗里抹平，擺上有形狀的胡蘿卜做裝飾即可。

更多精彩，關注NYC早教中心頁面